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quarta-feira, março 20, 2013

Agricultura, nutrição e desenvolvimento humano

DIVULGANDO....
"Dias 6,7/4/13, ministrarei minicurso abaixo tematizado na Associação Biodinâmica, Bairro Demétria, Botucatu (vide site www.biodinâmica.org.br)
Sem mais, deixo fraterno abraço,
Attila"
(Prof. Dr. Andreas Attila de Wolinsk Miklós
PhD em Ciências da Terra pela Universidade Paris VI. MsC em Geoquímica da Superfície pela Universidade de Poitiers, França. Graduação em Agronomia pela FCA – UNESP, Botucatu. Atualmente é Professor Doutor do Departamento de Geografia (FFLCH / USP). Foi Professor Doutor do Departamento de Ciência do Solo e Nutrição de Plantas da ESALQ / USP. Foi Orientador do Programa de Pós-Graduação em Solos e Nutrição de Plantas da ESALQ / USP. Pesquisador-membro do Núcleo de Pesquisa Geosfera – Litosfera (NUPEGEL / ESALQ / USP). Foi Orientador do Programa de Pós-Graduação em Ciência Ambiental (PROCAM / USP). Assessor em Agricultura Biodinâmica. Foi Diretor da Associação Brasileira de Agriculturra Biodinâmica. Foi indicado Membro Suplente da Conselho Técnico Nacional de Biossegurança (CTNBio) como representante da Agricultura Familiar. Membro da Comunidade de Cristãos de São Paulo. Membro da Sociedade Antroposófica no Brasil. Membro da Ia Classe da Escola Superior Livre de Ciência do Espírito. Goetheanum, Dornach, Suiça. awmiklos@terra.com.br )
 
“Modo de concepção de gênero alimentício, tríplice necessidade nutritiva e desenvolvimento humano. De Zaratustra à Pedra Fundamental da Antroposofia de Rudolf Steiner. Atualização do fenômeno de Paulus em Damasco, Não – Eu; mas o Cristo em Nós.”
· I PARTE: A Terra e o Homem
o Papel dos seres vivos na organização e dinâmica da paisagem.
o Biodiversidade e renovação das terras.
o A polaridade associação x dissociação como fenômeno vital global.
o Natureza, balanço dos quatro elementos: terra – água – ar – calor.
o Trimembração do organismo social.
o Sociedade: balanço da vida cultural, político-jurídica e econômica.
o Erosão social e natural: uma questão nutricional.

quarta-feira, março 13, 2013

O que rola por aí...

 


 Curso: VIRTUDE DA PLANTA
PLANTAS MEDICINAIS E AROMÁTICAS

Aspectos do uso terapêutico e do cultivo orgânico
Organização:
Dra. Eloísa Cavassani Pimentel de Magalhães- Médica- Clínica CHAI
Prof. Dr. Pedro Melillo de Magalhães- eng. Agrônomo- CPQBA-UNICAMP

23 de março de 2013 (sábado)

PROGRAMA
Recepção e entrega de material- 8:30- 9:00
1
1. Da Planta ao Medicamento –9:00 às 12:00 (Prof Dr Pedro)
- Prática de observação de plantas medicinais
- Bases para a produção sustentável de plantas medicinais
- Qualidade nas operações de cultivo orgânico e secagem- estudo de casos
- Demonstração de busca em sites específicos (on-line)
                                                                  
Almoço – 12:00 às 13:00 (não incluso)
 
2. . O Caminho da Fitoterapia – 13:00 às 16:30 (Dra Eloísa)
- Histórico do uso, saber popular e medicina tradicional, pesquisas recentes
- Conceitos fundamentais no uso de plantas medicinais
- Fitoterapia em Serviço Público: exemplos e estratégias de implantação
- Fitoterápicos mais utilizados em enfermidades frequentes
- Aplicações práticas e auto-cuidado- uso das plantas no dia-a dia

4. Avaliação e certificado- 16:30 às 17:00
 
PÚBLICO ALVO: estudantes e profissionais da Saúde

INSCRIÇÕES ANTECIPADAS até 20/03/13

INVESTIMENTO   R$ 200,00
Desconto 10% para estudantes e servidores públicos (somente antecipado)

INFORMAÇÕES E INSCRIÇÕES:
Espaço Spiralis – Ecomercado Avis rara
Rua Rei Salomão, 295 - Sousas - Campinas     Fone:
(19) 3258-8241 / 3258-9224
spiralis@avisrara.com.br http://www.avisrara.com.br

Realização: CLÍNICA CHAI
saudechai@gmail.com    www.eloisapimentel.com.br

 

 

terça-feira, fevereiro 05, 2013

Um pouquinho de Brasil...

Muitas opções saborosas em uma cultura só!
Muitas culturas misturadas num país só!
Este livro traz (100!) sugestões de pratos diversificados,
para muitos tipos de paladares! Experimente!!
Vejam o blog da autora:
Livros a venda comigo!
 
----------------------
 
E por falar em livros....
a Editora Braja, está à serviço dos "buscadores espirituais"
e tem a missão de transmitir o conhecimento transcendental, diretamente da Índia aqui no Brasil.
Falado por respeitadíssimos mestres espirituais 
(como Srila Bhaktivedanta Narayana Gosvami Maharaja, entre outros)
 estes livros trazem a filosofia da Bakti-Yoga, ou a Yoga da devoçao à Deus.
É puro Néctar...
Também tenho alguns exemplares a quem interessar!
E no site também tem alguns livros para download.
 
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Aqui neste link
artigo meu sobre Ed. Ambiental, publicado no Jornal de Itatiba (27/janeiro)
--------------------
 Cursos... em Jaguariúna e Piedade 
 
 
 

quarta-feira, novembro 07, 2012

Primavesi e Agroecologia

Pra quem ainda não conhece a mestra/doutora, etc.... brasileira da Agroecologia agora em novembro haverá uma grande homenagem à ela.
Postei aqui também sobre ela...
 
Aqui abaixo vão algumas divulgações mais frescas que compartilho...:


 
 AGROECOLOGIA E SUA EPISTEMOLOGIA

Ricardo Serra Borsatto e Maristela Simões Do Carmo


  • CARTILHA:  Produção e Consumo Sustentáveis...
O Ministério do Meio Ambiente recém lançou uma cartilha sobre este tema:
http://www.mma.gov.br/publicacoes/responsabilidade-socioambiental/category/90-producao-e-consumo-sustentaveis

  • CURSO DE IDENTIFICAÇÃO E COLETA DE SEMENTES DE ÁRVORES NATIVAS DO BRASIL:
 
 
 

segunda-feira, junho 27, 2011

Curso de manejo de bambu e pós-colheita

Curso de Manejo de Bambu em Piedade-SP

e Curso de Tecnologia Pós-Colheita em Frutas e Hortaliças - São Carlos -SP

segunda-feira, junho 06, 2011

Curso de Agricultura Orgânica- Joaquim Egídio

Curso de Agricultura Orgânica- Joaquim Egídio
18 de junho - oferecido pela Família Orgânica
www.familiaorganica.com.br
clique:


terça-feira, maio 31, 2011

Eventos juninos: Orgânicos, ciência, tecnologia, saúde, feira de trocas, cultura, permacultura .....


Palestra (dia 5 às 14hs, no Sesc Pompéia) com Edson Hiroshi:
Ecovilas, aprendendo a ler o lívro da natureza!
Data: 03/06 às 19h30
Investimento: R$ 30,00
Informações e Inscrições pelo tel. 19-3308-6351
Barão Geraldo, Campinas.


E para Julho...:

sexta-feira, maio 27, 2011

Meio Ambiente e Agroecologia para os pequenos agricultores

Segunda-feira, 23 de Maio de 2011

Ministra do meio ambiente anuncia Programa Nacional de Agroecologia

Na audiência, o MPA reiterou a posição contrária às mudanças no Código
Florestal apresentadas pelo Deputado Aldo Rebelo, e defendeu a manutenção do
Código.

*MPA *
ministra Izabella Teixeira, com integrantes do MPA

Por Movimento dos Pequenos Agricultores - MPA

Em audiência com o MPA na quarta-feira, 19, a ministra do meio ambiente
Izabella Teixeira anunciou que irá propor à Presidente Dilma Rousseff um
Programa Nacional de Agroecologia. Segunda a ministra, esse será um projeto
estruturante, que servirá como alternativa para a transição agroecológica.
“Esse ministério tem que dialogar com quem faz uso do meio ambiente, não só
com quem defende o meio ambiente. Por isso, a agricultura familiar é central
para pensar um novo projeto de meio ambiente para o Brasil”, afirmou
Teixeira.

Antes de anunciar o lançamento do programa, a ministra ouviu o MPA e acolheu
as propostas de debate. O movimento apresentou as experiências que vem
desenvolvendo na área de agroecologia, como sistemas agroflorestais,
recuperação de sementes crioulas, reflorestamentos de espécies nativas,
recuperação de nascentes e bioenergia. O MPA defendeu um programa avançado
de agroecologia, com resgate das práticas de cultivo camponesas e com
investimentos em pesquisa e tecnologias alternativas.

Sérgio Conti, dirigente do MPA, falou sobre a Campanha Permanente Contra os
Agrotóxicos e destacou a necessidade do ministério assumir a luta contra a
aplicação de venenos na agricultura. “A Via Campesina em conjunto com outras
organizações lançou esse ano a Campanha Permanente Contra os Agrotóxicos e
está debatendo incisivamente o tema com a sociedade. Mas entendemos que essa
pauta deve ser reconhecida e assumida pelo ministério, buscando ações
efetivas de combate ao uso de venenos”, disse Conti.

Na audiência, o MPA reiterou a posição contrária às mudanças no Código
Florestal apresentadas pelo Deputado Aldo Rebelo, e defendeu a manutenção do
Código. A ministra Izabella Teixeira deixou claro que sua posição vai ao
encontro da proposta dos movimentos sociais, e que tem feito todo esforço
para que o relatório do governo preserve a legislação atual.
MPA/EcoAgência



EcoAgência > Notícia
<http://www.ecoagencia.com.br/index.php?open=noticias&id=VZlSXRFWWNlUspFWOZlVhN2aKVVVB1TP>

Agroecologia
<http://www.ecoagencia.com.br/index.php?open=noticias&id=VZlSXRFWWNlUspFWOZlVhN2aKVVVB1TP>

E, evento de Agroflorestas em Guarulhos, neste sábado!

terça-feira, maio 24, 2011

Três novos alimentos na Arca do Gosto

Mais três alimentos brasileiros embarcam na Arca do Gosto Slow Food

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A Arca do Gosto é um catálogo mundial dos produtos agroalimentares de qualidade que estão em risco de desaparecer realizado pela Fundação Slow Food para a Biodiversidade. Para ser incluído na Arca, o alimento precisa ter qualidades gastronômicas, ligação com a área geográfica local, ser produzido artesanalmente e de forma sustentável e estar em risco de extinção. Através do trabalho de investigação de especialistas internacionais, esta embarcação simbólica recolhe mais de 947 produtos em 58 países (dados atualizados em dezembro de 2010). A Arca do Gosto conta com 24 produtos brasileiros, três dos quais entraram hoje na embarcação.

Jatobá

 

O Jatobá (Hymenaea courbaril L.)é uma árvore de porte médio que ocorre no Bioma Cerrado, com incidência também em áreas de transição entre o Cerrado e a Caatinga, Amazônia, Pantanal e Mata Atlântica. Os seus frutos são vagens escuras que apresentam uma polpa farinácea amarelo-pálida ou esverdeada, adocicada, muito saborosa e com odor bastante característico. A polpa é aproveitada como alimento, na forma de farinha, podendo ser consumida in natura ou para a elaboração de bolos, pães, biscoitos e mingaus.
 

O maracujá da caatinga (Passiflora cincinnata Mast.) é um fruto nativo da Caatinga onde ocorre de forma espontânea. O fruto é extremamente saboroso e perfumado, com um sabor persistente, mais doce, mais denso e mais ácido que o do maracujá comum (P. edulis). Tanto o gosto quanto o perfume recordam o mel. O aproveitamento da fruta representa um potencial para o desenvolvimento sustentável da região Semi-Árida do Brasil.

Do tupi, pira (peixe) e cuí (farinha), o piracuí é derivado do beneficiamento de peixes. As espécies mais utilizadas são o acari (Lipossarcus pardalis) e o tamuatá (Callichthys callichthys) que caracterizam-se pelo corpo revestido de placas ósseas e por um hábito peculiar: vivem nos fundos dos rios alimentando-se de lodo, vegetais e restos orgânicos. Na época da seca, grande quantidade fica presa no solo úmido não submerso, onde sobrevivem por poucos dias
 http://slowfoodbrasil.com/

E, mergulhando um pouco na Antroposofia...
Curso de Botânica...arquetípica, em Barão Geraldo-Campinas
  e Encontro Biográfico social...
 

quinta-feira, maio 19, 2011

Compostagem e cursos Biodinâmicos

com o Professor João Carlos Ávila
Foto: Fê Freire - http://www.flickr.com/photos/fefreire/page8/
Segue texto dele, sobre a compostagem a partir dos princípios da agricultura biodinâmica, área onde sempre atuou com muita sensibilidade e dedicação:
http://www.biodinamica.org.br/artigos/compostagembiodinamica.pdf
e

 o Instituto Elo está organizando a Turma 55 do
 CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO E EXTENSÃO
EM AGRICULTURA BIOLÓGICO-DINÂMICA,
com início para junho de 2011.
Informações sobre a grade do curso podem ser vistas aqui:
http://instituto.docselo.org.br/curso-agricultura-biodinamica-descricao-datas-precos/ 
realizado em Botucatu- SP.

quinta-feira, maio 12, 2011

PDC, que sigla é essa?

A Permacultura é uma abordagem para projetar  
assentamentos humanos e sistemas agrícolas,  
moldados sobre relações ecologicas naturais. 
http://en.wikipedia.org/wiki/Permaculture

O PDC é um curso 'básico' sobre permacultura (Permaculture Design Course)
e foi desenvolvido por Bill Mollison (pai australiano desta ciência-prática) para ensinar os princípios e fundamentos do design sustentável. Os cursos PDC oferecidos em todo o mundo devem seguir o mesmo formato  para garantir que a integridade do processo de certificação do curso.
Este PDF conta mais sobre o curso:
http://www.permaculture.org/nm/images/uploads/PDC_cert_book_.pdf

Existem iniciativas (já postadas aqui) de cursos populares (PDC popular) onde os custos são mais reduzidos mas a proposta é a mesma!
 Abaixo dois cursos em breve, em locais distintos, mas com importantes representantes da Permacultura!
Segue o link do Instituto de Permacultura da Mata Atlântica, com sede em Ubatuba- SP
 
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